淺談(二)海豹油、魚油、Omega-3有什麼不同？

加拿大的保健品在世界上很有名，一方面是因為加拿大的自然資源非常豐富，而且沒有污染，保健品的源頭就非常健康。另一方面加拿大衛生部對於保健品的管理是最專業和嚴格的，保健品認證制度（NPN）在世界上是獨一無二的，甚至某些美國產品都過不了加拿大的認證。

我們常遇到的問題：

市場上我們見到海豹油、魚油還有Omega-3，怎樣區分？

Omega-3（不飽和脂肪酸），主要的功能是可以降血脂、膽固醇和清除血脂肪、調節血壓，可以有效防治心血管疾病。

• Omega-3的主要來源主要有魚油、海豹油及亞麻籽油等。海豹油、魚油中提煉的Omega-3，效果最好，但成本最高。而亞麻籽或其他合成方法提煉的Omega-3，成本就比較低，但效果就沒有這麽好了。

有一個現象，藥房、超市或美國品牌一般只標註Omega-3，是因為美國的法律不允許殺海豹，同時也有成本的關系，不用標明Omega-3從何處提煉，而且可以藥物合成。

而專門保健品品牌就標海豹油、魚油或亞麻籽油，並寫明裏面的成分就是Omega-3，且不允許有藥物合成，因為加拿大衛生部有明確的規定。

所以有客人感覺到，為什麽超市或藥房的保健品會相對便宜壹點，而保健品店裏就會貴壹點，其實都有其背後的原因。

哪一種效果更好一點？

魚油：含有豐富的OMEGA-3不飽和脂肪酸，EPA和DHA。EPA可降血脂，促進血液循環，減少心血管疾病的作用，DHA是大腦細胞生成的基礎物質，對老年記憶衰退、老年痴呆等有良好助益。

市場上常見的有魚油、深海魚油、以及阿拉斯加深海魚油等，個人認為標明魚油的來源更好一點，比如深海鮭魚油（或稱深海三文魚油），是用深海冷水三文魚為原料提煉而成，相比只是告訴你是魚油，但不標明是從什麼魚提煉，要更明白一點。魚油一般含量每粒是1000毫克或1200毫克。優點是含量較高，缺點是軟膠囊的粒子相對稍大， 對於有的人吞嚥起來會有些吃力，尤其是老人家。

海豹油：

海豹生活在北極圈內零下40攝氏度的高寒海域，以無污染的深海魚蝦為食物。由於其營養豐富，被愛斯基摩人視為天然佳餚。海豹油從海豹濃厚的脂肪層內提取，海豹油中含有不低於20%的多碳不飽和脂肪酸，這個比例幾乎是自然界動物中體內Omega-3含量最高的。海豹油含DPA，DHA、EPA， （魚油只含EPA和DHA），而DPA恰是提高人體免疫力不可缺少的必要成分。海豹與人同屬哺乳類，Omega-3的分子結構和人體完全相同，能迅速被人 消化吸收。海豹油一般含量為每粒是500毫克（也有少量1000毫克含量的）。膠囊比較適中，吞嚥起來要容易一點，但服用量就會多一點。有一種極品海豹油是採用現代科技，在低溫提純，確保其分子結構不被破壞，效果更佳。  

到底選哪一樣？

個人認為，如果在這方面需要幫助，找一種海豹油或魚油，當然還有一些復方產品的海豹油中加入了麟蝦油或銀杏、輔酶Q10、大蒜精等對心腦血管有幫助的成分，能做到吃一種產品，達到全面保養的目的。

如果是在加拿大，建議最好不要買只標Omega-3（或Omega-3-6-9），而沒有標明是用什麼提煉的產品。只要堅持服用，效果就會顯出來。因為它們都是不錯的Omega-3（不飽和脂肪酸）